Panquecas americanas

   Bom devo admitir que já experimentei outras receitas de panquecas americanas , mas nenhuma deu tão certo como essa, é claro depois que concertei as medidas. Fiz a massa mas por preguiça não usei os medidores, que estavam no fundo da gaveta rsrs , na receita esta dizendo quando se  formar furinhos em cima da panqueca  é a ora de virar , eu percebi que a minha não formou as bolinhas , a massa estava com a aparência gordurosa , pensei em jogar a massa crua no lixo e desistir , mas tive a ideia de colocar mais um pouquinho do trigo e ai tudo mudou , coloquei a  massa na frigideira esperançosa e a panqueca deu certo , que alegria , fiquei muito feliz e saltitante. É IMPORTANTE USAR MEDIDORES.

Ingredientes:

1 e ¹/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) rasa de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) rasa de sal
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 ovo
1 e ¹/2 xícara (chá) de leite
1 colher (café) de baunilha

Preparo:

Em uma tigela misture todos os ingredientes secos e depois acrescente os líquidos , use um fouet para incorporar melhor e desfazer as bolinhas do trigo.
Em uma frigideira coloque uma colher de manteiga deixe derreter , em seguida coloque uma concha da massa espalhe ( eu balanço a frigideira para um lado e para o outro e assim espalho a massa) e tampe a frigideira.
Quando criar furinhos por cima da massa , vire a panqueca com ajuda de uma escumadeira e deixe dourar um pouco.
Sirva as panquecas com geleia , manteiga , mel como preferir.

Rende:10 panquecas médias