BOLO DE CHOCOLATE COM CALDA

  Ontem resolvi testar essa receita , as crianças estavam com vontade de comer bolo , então dei um pulo lá no "Aqui na cozinha" e encontrei essa receita , fiquei com um pouco de receio , nunca tinha feito um bolo já com a calda , mas deu certo. O bolo cresceu , ficou fofo , gostoso e diferente.

Ingredientes:

Calda:
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
não use achocolatado

Massa:
1 e ¹/2 xícara (chá) de açúcar
100g de manteiga ou margarina
2 ovos
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo:

Calda: em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo. Assim que ferver estará pronto. despeje em uma fôrma na receita pede para usar uma fôrma de pudim como achei a minha pequena para a quantidade da calda e massa usei um tabuleiro quadrado comum , deu certo. Se for fazer em uma fôrma de pudim o ideal é desenformar ainda quente.

Massa: Bata as claras em neve e reserve. coloque a manteiga , as gemas e o açúcar na batedeira e bata até ficar cremoso. Acrescente o chocolate e bata mais um pouco. Em seguida vá intercalando o trigo  e o leite. Depois coloque o fermento e misture delicadamente. Por último acrescente as claras e mexa devagar , de baixo pra cima incorporando. Despeje a massa por cima da calda , leve no forno temperatura média, fure com um palito, se sair limpo já esta pronto.